Perníčky
Šéfkuchař Markéta v troubě
Voňavé perníčky plné koření, měkké a jemně sladké. Tradiční vánoční cukroví, které provoní celý dům a potěší malé i velké.
- 20 min
- celkem
- Střední
- úroveň
10 min příprava · 10 min vaření
Co budete potřebovat
-
Mouka hladká 125 g -
Med 25 g -
Máslo 25 g -
Vejce 0,5 ks -
Cukr moučka 50 g
-
Perníkové koření 0,5 lžička -
Skořice mletá 0,25 lžička -
Kakao 0,5 lžíce -
Jedlá soda 0,25 lžička - Prášek do pečiva 0,13 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli péct
-
Smíchejte tekuté suroviny. V menší misce smíchejte tekuté suroviny - rozpuštěné (ale ne horké) máslo, vejce a med.
-
Smíchejte sypké suroviny. Ve větší míse smíchejte sypké suroviny - mouku, sodu, prášek do perníku, cukr, kakao, perníkové koření a skořici.
-
Vypracujte těsto. Tekuté suroviny přilijte k sypkým a vypracujte hladké těsto, poté ho nechte odpočinout v lednici alespoň 15-60 minut.
-
Vyválejte a upečte. Těsto vyválejte na plát silný asi 3-4 mm, vykrajujte tvary a pečte v troubě při 175 °C asi 5-10 minut.
-
Potřete perníčky. Ještě horké perníčky potřete rozšlehaným vejcem (případně s trochou rumu) a nechte je vychladnout.
-
Servírujte. Podávejte, volitelně ozdobené polevou z bílků, moučkového cukru a citronové šťávy
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Bábovka
Poznávka: 4 porce = 1 bábovka. Klasický moučník s kakaem. Vláčné těsto pečené ve formě na klasickou bábovku vám poskytně skvělý doplňěk ke kávě nebo se hodí k hostině pro vaší návštěvu.
