Přeskočit na hlavní obsah
← Zpět na recepty

Čokoládový dort s hruškami

Šéfkuchař Franco Luise

Bohatý čokoládový dort s hruškami je ideální pro všechny milovníky čokolády. Je to dekadentní dezert s uspokojivou, vlhkou texturou.

1 h 1 min
Střední
5

18 min příprava · 43 min vaření

Čokoládový dort s hruškami
887 kcal · na porci
Bílkoviny 10g Sacharidy 112g Tuky 43g
Ingredience

Co budete potřebovat

9 položek · porce 1
  • Čokoláda 30 g
  • Hruška 1 ks
  • Mouka na pečení 25 g
  • Vejce 0.5 ks
  • Cukr 32.5 g
  • Olivový olej 17.5 g
  • Mléko 30 ml
  • Prášek do pečiva 0.25 ks
  • Cukr moučka 5 g

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

12 kroků · 43 min vaření

  1. Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience a předehřejte troubu na 190 °C 👩‍🍳✨

  2. Rozpusťte čokoládu. Větší část čokolády rozpusťte ve vodní lázni – dejte ji do kovové mísy nad hrnec s horkou vodou a za občasného míchání ji rozpusťte

  3. Nasekejte čokoládu. Zbylou čokoládu nasekejte na menší kousky

  4. Ušlehejte vejce. Do velké mísy rozklepněte vejce, přidejte cukr a prášek do pečiva a šlehejte asi 5 minut do nadýchané pěny

  5. Spojte s mlékem. K rozpuštěné čokoládě přilijte mléko a promíchejte

  6. Přidejte olej a mouku. Přidejte olej a mixujte asi 2 minuty, poté přes sítko přidejte mouku a promíchejte další asi 2–3 minuty

  7. Smíchejte vše dohromady. Přilijte směs čokolády s mlékem a důkladně promíchejte

  8. Vmíchejte nasekanou čokoládu. Přidejte nasekanou čokoládu do těsta a promíchejte

  9. Připravte formu. Formu vymažte olejem, vysypte moukou a nalijte do ní těsto

  10. Připravte hrušky. Hrušky oloupejte, rozkrojte na osminky a odstraňte jádřince

  11. Ozdobte dort a dejte péct. Hrušky rozložte na těsto, posypte cukrem a pečte v troubě na 190 °C asi 40 minut, dokud není těsto propečené

  12. Dokončete a podávejte. Vyjměte z trouby, posypte moučkovým cukrem a podávejte 🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

5.0 1 hodnocení
Přidat hodnocení

  • Katka

    Skvělý vláčný koláč. Takto má chutnat hruskovy koláč s čokoládou :)

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →
Bábovka
Dezerty7 ingrediencí

Bábovka

Poznávka: 4 porce = 1 bábovka. Klasický moučník s kakaem. Vláčné těsto pečené ve formě na klasickou bábovku vám poskytně skvělý doplňěk ke kávě nebo se hodí k hostině pro vaší návštěvu.

1167 kcal51 min
Péřová buchta s pudinkem
Dezerty9 ingrediencí

Péřová buchta s pudinkem

Jednoduchá buchta na plech s pudinkem a zakysanou smetanou. Takový ten typ dezertu, který chutná snad úplně všem. Sázka na jistotu pro děti i pro návštěvu.

1256 kcal43 min
Banánový chléb s čokoládou
Dezerty9 ingrediencí

Banánový chléb s čokoládou

Nadýchaný banánový chléb s čokoládou, který nadchne každého člena rodiny, překvapivě i ty, kteří nemají rádi banány.

577 kcal53 min