Jak uvařit dokonalou rýži?
Jednoduchý postup, jak uvařit rýži bez rýžovaru: správný poměr vody, krátké restování, vaření a odpočinek pod pokličkou.
Pokud nemáte rýžovar a jste věčně nespokojení s výsledkem vaší uvařené rýže, tak tento článek je přesně pro Vás! V tomto článku si krok po kroku ukážeme jak správně uvařit rýži na kterou bude patřičně hrdí!
KROK 1
Odměřte si rýži. 1 hrnek/250g
KROK 2
Rýži dejte do hrnce a pořádně propláchtěte studenou vodou. Špinavou vodu slijte pryč a tento postup opakujte alespoň třikrát. Rýži zbavíte prachu a přebytečného škrobu, takže se vám následně bude méně lepit.
KROK 3
Vezměte si hrnec s pokličnou (ideálně hrnec s nepřilnavým dnem). Přidejte propláchnutou a vycezenou rýži a přidejte dvakrát více vody než je obsah rýže (1 hrnek rýže + 2 hrnky studené vody). Můžete trochu osolit, já však rýži nesolím.
KROK 4
Přiveďte rýži k varu a jakmile začne vřít, stáhněte plamen na minimum a přiklopte pokličkou. Takto vařte (nemíchejte ani neodklopujte) podle typu rýže:
| Druh rýže | Doba varu |
|---|---|
| Jasmínová | 10-15 minut |
| Dlouhozrnná | cca 17 minut |
| Arborion | cca 16-18 minut |
| Hnědá | 25-30 minut |
Počítejte s tím, že větší množství budete vařit trochu déle.
Naplánujte si jídla jednodušeji
Vyberte recepty, vytvořte si plán a nákup potravin připravíme my. Vy už jen vaříte.
Hodnocení 4,2 ★ v App Storu · Zdarma · Pro celou rodinu
Související články
Plaťte méně a jezte lépe s Guláš
Srovnání ceny oběda venku a doma ukazuje, kde se dá ušetřit. Guláš pomáhá plánovat recepty, využít suroviny a držet nákup pod kontrolou.
Uvařte dnes něco nového s Guláš
Inspirace pro dny, kdy nechcete vařit pořád to samé. Vyberte recept, upravte plán a nechte si z ingrediencí připravit nákup.
Jak si uspořádat lednici?
Zjistěte, kam v lednici patří maso, mléčné výrobky, zelenina i zbytky jídel, aby potraviny déle vydržely a kuchyň fungovala přehledněji.